sól

Sól

Sól to nie tylko walory smakowe a także właściwości konserwujące a czasem i lecznicze. Spotkać sól możemy w każdej kuchni, jednak nie każdy wie, że sól możemy spotkać w różnych postaciach.

Niezdrowa sól

Nadmierna ilość soli wpływa na zwiększeniu objętości krwi. Sól wiąże w organizmie wodę i zwęża naczynia krwionośne. Punktowe elementy odblaskowe. Czynniki te doprowadzają do wzrostu ciśnienia tętniczego. Lekarze uspokajają, iż u zdrowej osoby nadmiar sodu powinien być usuwany wraz z moczem na bieżąco. Wielu przypadkach faktycznie tak się dzieje.

Sól jodowana

Jodek sodu jest nieograniczonym związkiem chemicznym, który pochodzi z grupy jodków, jest to sól sodowa kwasu jodowodorowego. Stanowi białe higroskopijne ciało stałe, które posiada słony i lekko gorzki smak. Dobrze rozpuszcza się w wodzie. Ponad to wolno brązowieje w kontakcie z powietrzem, ponieważ uwalnia się jod.