Sól kuchenna jest artykułem spożywczym, który jest prawie czystym chlorkiem sodu (NaCi). Stosowany jest zarówno jako konserwant oraz przyprawa. W handlu jest dostępna zazwyczaj w formie nieoczyszczonej soli kamiennej, jak i również oczyszczonej soli warzonej.
Na terenie Europy występuje naturalne bogactwo w postaci soli kamiennej, która nie ługowana ma największą zawartość cennych dla ludzkiego organizmu materiałów. Jedną z najlepszych soli jest ta z Kłodawy- nie jest ani wybielana ani suszona z użyciem chemikaliów. W branży kosmetycznej najczęściej wykorzystywana jest sól z Bochni, gdzie odparowując źródła solankowe dostajemy sól.
