Smakuje czy Truje ?

sól

Sól jodowana

Smakuje / By

Jodek sodu jest nieograniczonym związkiem chemicznym, który pochodzi z grupy jodków, jest to sól sodowa kwasu jodowodorowego. Stanowi białe higroskopijne ciało stałe, które posiada słony i lekko gorzki smak. Dobrze rozpuszcza się w wodzie. Ponad to wolno brązowieje w kontakcie z powietrzem, ponieważ uwalnia się jod.

Sól skład

Truje / By

Sól kuchenna jest artykułem spożywczym, który jest prawie czystym chlorkiem sodu (NaCi). Stosowany jest zarówno jako konserwant oraz przyprawa. W handlu jest dostępna zazwyczaj w formie nieoczyszczonej soli kamiennej, jak i również oczyszczonej soli warzonej.