Chemiczny substrykat, uważaj na wanilinę

Wanilina to syntetycznie otrzymywany związek organiczny, który powstał ze względu na wysokie koszta wanilii. Rynek oferuje nam syntetyczny odpowiednik, który posiada aromat wanilii. Sam syntetyk nie jest wykorzystywany tylko w branży spożywczej- chętnie korzysta z nich przemysł kosmetyczny nadając nim zapach w kremach, balsamach czy środkach myjących. (więcej…)

Szkodliwe barwniki

Zagęszczacze, polepszacze, barwniki albo sztuczne konserwanty mają na celu to, żeby nadać atrakcyjny wygląd oraz poprawić smak. Jednakże wiele z tych substancji, które dodaje się do jedzenia, mogą doprowadzać do nasilania się zdrowotnych problemów. Związki chemiczne, jakie występują w produktach, mogą doprowadzić do wzrostu ilości substancji toksycznych w organizmie ludzkim. (więcej…)

Kostki rosołowe

Kostki rosołowe są łatwe i wygodne w użyciu. Z tego powodu codziennie i niemalże do każdej potrawy zostają przez nas dodawane. Jednak niektóre z nich nie posiadają w ogóle składników odżywczych , tylko posiadają samą chemię. (więcej…)