Czarne złoto zdrowsze od cukru

Melasa czarna, naturalny cukier, jest ciemnobrązowym, gęstym, słodkim syropem. Dzięki swojemu wyglądowi zawdzięcza wdzięczną nazwę „czarne złoto” a i zdarza się, że nazywają ją „czarnym cudem przyrody”.  Śmiało może zastąpić cukier- z całą pewnością jest dużo bardziej od niego zdrowsza. Co to jest melasa? Jakie są melasa właściwości? (więcej…)

Melasa z trzciny cukrowej

Melasa stanowi naturalny cukier, który zostaje wykorzystany z trzciny cukrowej. Jest to słodka i smaczna substancja, która na dodatek jest dietetyczna i pochodzenia naturalnego. Może śmiało zastąpić biały cukier oraz sztuczne słodziki. (więcej…)

Trzcina cukrowa

Cukrowiec lekarski, nazywany potocznie trzciną lekarską, jest rośliną, która należy do rodzaju cukrowca. Pochodzi najprawdopodobniej z Nowej Gwinei. Uprawia się ją tak naprawdę wszędzie w strefie tropikalnej. Jest uprawiana w Egipcie, w krajach północno-afrykańskich, jak i również w Hiszpanii. W XVI w. Trafiła do Ameryki Południowej. (więcej…)