chemia

Glutaminian sodu czyli zupa z chemiczną wkładką

Glutaminian sodu stanowi pochodną kwasu glutaminowego. Można go znaleźć w produktach, które posiadają wysoką zawartość białka. Wyróżniamy tutaj m.in. mięso i ryby, warzywa oraz przetwory mleczne. Horoskop numerologiczny. Produkty spożywcze, które są używane ze względu na ich walory smakowe, czyli takie jak pomidory oraz grzyby, posiadają bardzo wysoki poziom naturalnych glutamininów.

Chemiczna wkładka w zupach

Często idziemy obecnie na łatwiznę i wspomagamy się w gotowaniu kostkami rosołowymi. Zawierają one w sobie przede wszystkim tłuszcz roślinny, sól, a także substancje, które wzmacniają zapach i smak: glutaminian sodu, guanylan disodowy oraz inozynian disodowy. Co, poza tym możemy jeszcze znaleźć w kostce rosołowej?

E 220

Dwutlenek siarki- dokładnie ten sam, który jest w trującym smogu czy kwaśnym deszczu- jest jednym z często wykorzystywanych konserwantów, dokładnie jest tajemniczym E220. Nie tylko konserwuje on jedzenie, zapewniając dłuższy termin przydatności ale także poprawia wygląd produktu.