Wanilina to syntetycznie otrzymywany związek organiczny, który powstał ze względu na wysokie koszta wanilii. Rynek oferuje nam syntetyczny odpowiednik, który posiada aromat wanilii. Sam syntetyk nie jest wykorzystywany tylko w branży spożywczej- chętnie korzysta z nich przemysł kosmetyczny nadając nim zapach w kremach, balsamach czy środkach myjących.
Glutaminian sodu stanowi pochodną kwasu glutaminowego. Można go znaleźć w produktach, które posiadają wysoką zawartość białka. Wyróżniamy tutaj m.in. mięso i ryby, warzywa oraz przetwory mleczne. Horoskop numerologiczny. Produkty spożywcze, które są używane ze względu na ich walory smakowe, czyli takie jak pomidory oraz grzyby, posiadają bardzo wysoki poziom naturalnych glutamininów.
Często idziemy obecnie na łatwiznę i wspomagamy się w gotowaniu kostkami rosołowymi. Zawierają one w sobie przede wszystkim tłuszcz roślinny, sól, a także substancje, które wzmacniają zapach i smak: glutaminian sodu, guanylan disodowy oraz inozynian disodowy. Co, poza tym możemy jeszcze znaleźć w kostce rosołowej?
