Smażenie

Smażenie potraw stanowi jedną z najbardziej popularnych metod przygotowywania posiłków, chociaż nie jest zbyt zdrowe. Smażyć można warzywa, mięso, ryby czy owoce. Zabieg ten polega na tym, iż odgrzewa się potrawy w tłuszczu. Możemy wyróżnić dwa rodzaje smażenia. (więcej…)